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Malbec ou Cabernet Sauvignon: qual escolher?
Por Orlando Nogueira · Atualizado em 17 de outubro de 2026 Este artigo contém links de afiliado — podemos receber comissão pelas compras feitas por eles, sem custo a mais para você, e isso não muda a nossa avaliação. Como avaliamos.
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A resposta curta: o Malbec é o tinto mais macio e frutado; o Cabernet Sauvignon, o mais firme e estruturado. Se você está começando nos secos, vá de Malbec. Se gosta de vinho que “pega” na boca e vai acompanhar carne, Cabernet.
A diferença em uma tabela
| Malbec | Cabernet Sauvignon | |
|---|---|---|
| Onde brilha | Argentina, principalmente Mendoza | Chile, Bordeaux e o mundo todo |
| Na boca | macio, taninos mais redondos | firme, taninos mais marcados |
| Aroma típico | ameixa, amora, violeta | cassis, pimentão, cedro |
| Para quem | quem está começando nos secos | quem gosta de vinho mais “seco na boca” |
| Com o que | churrasco, massa, pizza, hambúrguer | churrasco, cordeiro, queijo curado |
O tanino é a sensação de boca seca, como a de um chá forte. É ele que faz a maior diferença: o Cabernet tem mais. Por isso ele combina tão bem com carne gorda, porque a gordura amacia o tanino.
Malbec: bons para começar
Preço e nota na Amazon em 17/10/2026:
| Malbec | Nota | Preço | Onde comprar |
|---|---|---|---|
| Casillero del Diablo Malbec (Chile) | 4,7★ (705) | R$ 49,34 | Ver na Amazon |
| Trivento Reserve Malbec (Argentina) | 4,5★ (214) | R$ 59,49 | Ver na Amazon |
| Luigi Bosca Reserva Malbec (Argentina) | 4,6★ (15) | R$ 109,14 | Ver na Amazon |
| Catena Malbec (Argentina) | 5,0★ (7) | R$ 142,40 | Ver na Amazon |
Cabernet Sauvignon: bons para quem quer estrutura
| Cabernet Sauvignon | Nota | Preço | Onde comprar |
|---|---|---|---|
| Trapiche Vineyards Cabernet Sauvignon (Argentina) | 4,6★ (411) | R$ 39,89 | Ver na Amazon |
| Casillero del Diablo Cabernet Sauvignon (Chile) | 4,7★ (1,2 mil) | R$ 56,39 | Ver na Amazon |
| Marqués de Casa Concha Cabernet Sauvignon (Chile) | 4,6★ (204) | R$ 121,99 | Ver na Amazon |
E se eu não quiser escolher?
Existem cortes das duas uvas. O DV Catena Cabernet-Malbec, da Catena Zapata, junta a estrutura de uma com a fruta da outra: R$ 93,94 na Amazon em 17/10/2026, nota 4,6 em 572 avaliações. Veja DV Catena é bom?.
Perguntas frequentes
Qual é mais suave, Malbec ou Cabernet?
O Malbec. Tem taninos mais macios e mais fruta. Mas os dois são vinhos secos, sem açúcar; para doce, procure um tinto suave.
Malbec ou Cabernet para churrasco?
Os dois funcionam. O Cabernet, com mais tanino, segura melhor carne gorda como costela e picanha. O Malbec vai bem com tudo e agrada mais gente na mesa. Seis rótulos, com nota e preço, em melhor vinho para churrasco.
Qual é melhor, Malbec argentino ou chileno?
O Malbec é a uva-símbolo da Argentina, e os de Mendoza são a referência. O Chile é mais conhecido pelo Cabernet Sauvignon e pelo Carménère.
Qual o Cabernet mais barato que vale a pena?
Em 17/10/2026, o Trapiche Vineyards Cabernet Sauvignon custava R$ 39,89 na Amazon, com nota 4,6 em 411 avaliações.
