Nosso processo de curadoria dos vinhos na BarGenial se baseia em três princípios fundamentais: pesquisa, degustação e comparação.
Pesquisa
Iniciamos com uma pesquisa detalhada no mercado para identificar quais vinhos estão sendo considerados os melhores por especialistas e apreciadores.
Neste estágio, nos aprofundamos nos rótulos que se destacam, incluindo os últimos lançamentos e clássicos das principais vinícolas.
Os critérios que consideramos incluem:
- Qualidade do sabor
- Complexidade aromática
- Estrutura e corpo
- Equilíbrio entre acidez e taninos
- Persistência do final de boca
- Potencial de envelhecimento
- Relação qualidade-preço
Degustação
Em seguida, realizamos degustações com nossa equipe de especialistas e sommeliers, que analisam os vinhos com base em suas experiências e conhecimentos.
Além disso, buscamos opiniões de entusiastas e iniciantes, pois a diversidade de paladares é essencial para uma avaliação completa.
Essas degustações nos ajudam a confirmar se as características descritas pelos produtores correspondem à realidade do produto.
Comparação
Para finalizar o processo, comparamos e analisamos todos os vinhos degustados, chegando a um veredito sobre quais são os melhores disponíveis no mercado, seguindo os critérios mencionados anteriormente.
Nosso processo de curadoria está em constante evolução, permitindo que possamos trazer análises cada vez mais profundas e informativas sobre os melhores vinhos.
Este espaço é dedicado a compartilhar nossa paixão: VINHOS! Aqui, você encontrará não apenas reviews, mas também artigos que esclarecem dúvidas e apresentam acessórios indispensáveis para sua experiência enológica.